Rostad majs

Vid ekvatorn går solen ner vid sjutiden året om. Klockan åtta är det kolmörkt och natten fylls av ljud. Det är syrsor och andra insekter som ger ett intensivt surrande ljud. I kväll ville Paul som jag bor hos bjuda på rostad majs. Han hade köpt med sig lite färsk majs från grönsaksstånden på Entebbevägen. När vi kom hem till hans lärarbostad hade hemhjälpen redan gjort färdig elden i den eldstad som han och hans familj värmer sin mat på ute på verandan. De har också en energisparande spis som drar mycket mindre ved än de tre traditionella tre stenarna som man brukade ställa sitt kärl på tidigare i historien.

Paul tog fram en traditionell afrikans stol med tre ben som jag fick sitta på. Själv satte han sig på en av de vanliga plaststolar som man ser överallt här i Uganda. När majsen hade svartnat runt om var den färdig. Vi knaprade majs medan nattfjärilarna flög runt utelampan. Idag var det inte strömavbrott.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s